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一年365日 京日和

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児島さんの「赤味の樹」

紅葉見物の合間に…
児島さんの「赤味の樹」_c0066392_22402322.jpg

圓光寺さんや詩仙堂さんのすぐ近くにある漬物の児島さん。
甘いものも好きですが、お漬物も大好き。
何かお土産になるものはないかと、お店せに入りました。
そこで見つけたのが「赤味の樹」
浅漬けのきゅうりを縦割りにして、真ん中に生姜をはさみ、
漬けたシソの葉で丁寧にくるんであります。
シソの香りが強からず、弱からず、いい塩梅です。
きゅうりの歯ごたえも爽やかで、なかなか美味しかったですよ。
by escabeche | 2007-11-27 22:42 | 京みやげ
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The key to success is starting and not stopping.言うは易し行うは難し。でも、まっ、取り合えず一杯いっとこか~。


by shino
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