児島さんの「赤味の樹」
紅葉見物の合間に…
圓光寺さんや詩仙堂さんのすぐ近くにある漬物の児島さん。
甘いものも好きですが、お漬物も大好き。
何かお土産になるものはないかと、お店せに入りました。
そこで見つけたのが「赤味の樹」
浅漬けのきゅうりを縦割りにして、真ん中に生姜をはさみ、
漬けたシソの葉で丁寧にくるんであります。
シソの香りが強からず、弱からず、いい塩梅です。
きゅうりの歯ごたえも爽やかで、なかなか美味しかったですよ。
圓光寺さんや詩仙堂さんのすぐ近くにある漬物の児島さん。
甘いものも好きですが、お漬物も大好き。
何かお土産になるものはないかと、お店せに入りました。
そこで見つけたのが「赤味の樹」
浅漬けのきゅうりを縦割りにして、真ん中に生姜をはさみ、
漬けたシソの葉で丁寧にくるんであります。
シソの香りが強からず、弱からず、いい塩梅です。
きゅうりの歯ごたえも爽やかで、なかなか美味しかったですよ。
by escabeche
| 2007-11-27 22:42
| 京みやげ